Dans le cadre de la rénovation de la fromagerie Chabert, espace de vente directement adossé à l’unité de fabrication des fromages, l’architecte d’intérieur nous a sollicités pour trois enjeux précis : limiter l’impact des UV sur les produits exposés – la chaleur du soleil fait gonfler les fromages –, réduire l’éblouissement pour les vendeurs dont les postes de travail sont orientés face aux baies vitrées, et renforcer la discrétion en fin de journée, lorsque les conseillers de vente clôturent leur caisse. Nous sommes intervenus pendant les horaires d’ouverture, en toute discrétion, sans perturber le fonctionnement quotidien de la boutique. Tous les stores sont posés de face sur des équerres au design épuré.
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Fromagerie Chabert / Fruitière de Sales à Sales (74)
Stores enrouleurs screen motorisés pour préserver les aliments et sécuriser le personnel
Une solution technique contemporaine sobre
Nous avons installé des stores enrouleur motorisés avec un tissu screen avec un faible taux d’ouverture, conçus dans une toile micro-perforée. Ce tissu filtre les UV, limite l’éblouissement, et conserve une vue dégagée vers l’extérieur en journée. Une fois les stores baissés le soir, la vitrine devient floutée depuis l’extérieur, renforçant ainsi la confidentialité. Le pilotage se fait via un bouton général : à la fermeture, les portes se verrouillent et les stores descendent. En journée, seuls les tissus des stores exposés directement au soleil sont abaissés. Le résultat est à la fois sobre, discret et parfaitement adapté aux usages du lieu. Une solution technique contemporaine sobre, au service d’un environnement de vente traditionnel.
